MALZEMELER
4 kişilik
1 lt süt
2 adet dövülmüş damla sakızı
75 gr kırık pirinç
1 tatlı kaşığı limon suyu
150 gr toz şeker
100 gr kaymak
tuz
HAZIRLANIŞI
Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardağı su koyarak suyunu çeken kadar haşlayın ve süzün. Tuz, sakız, haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapamsı bir hal alana dek pişirin. Bekletmeden kaselere alın. Başka bir tencerey 1/2 su bardağı su, toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Koyuca bir şurup kıvamına gelene kadar karıştırarark pişirin. Soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca iyice soğuyan sütlacın üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yapın.
|
Anahtar Kelimeler : Tatlılar - Bağdat sütlacı
yemeği, Tatlılar - Bağdat sütlacı yemekleri, Tatlılar -
tarifi, Tatlılar - Bağdat sütlacı tarifleri, Tatlılar -
yemek, Tatlılar - Bağdat sütlacı içmek, Tatlılar - Bağdat sütlacı tarif
|
