SAĞLIKLI
BESLENME PROĞRAMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Kilo alımı; alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla
olmasından dolayı vücut yağ kitlesinin artması sonucu oluşur. Kilo kaybı ise
depolanan yağ fazlalıklarından (özellikle şekerli ve yağlı besinlerin
gereğinden fazla alınmasından kaynaklanan) ve bazen de vücutta biriken su
fazlalıklarından kurtulmak ve buna karşılık hiçbir zaman kas veya asıl dokudan
kaybetmemek olmalıdır. Dolayısıyla, kilo kaybını sağlamak amaçlı sağlıklı bir
beslenme programı sırasında, vücut dengeniz için gerekli olan besinlerden
kendimizi hiçbir zaman yoksun bırakmamalıyız. Çünkü etkin bir şekilde ve uzun
bir süre içerisinde zayıflamaz fiziksel ve sinirsel yönden sağlıklı bir biçimde
zayıflamaktır.
Zayıflamada asıl amaç, sağlığımızı koruyarak vücudumuz için gerekli olan tüm
besin gruplarından yeterli ve dengeli beslenmeyi bir yaşam tarzı haline
getirebilmektir.
Vücudumuz için gerekli besin grupları; günlük beslenme programında muhakkak
olmalı, alınacak miktarlar ise kişisel özelliklere göre değişir.
Besin Grupları;
1. Et ve et ürünleri,
2. Süt ve süt ürünleri,
3. Sebze ve meyvalar,
4. Tahıl ve hububatlar,
5. Yağlar ve şekerler,
Sağlıklı beslenme programında hergün muhakkak alınması gereken besin
grupları;
· Balık veya tavuk veya kırmızı et veya
kurubaklagiller veya peynir,
· Yoğurt veya süt veya ayran,
· Sebzeler (çiğ veya pişmiş),
· Meyvalar,
· Ekmek ve tahıllar ( Bu grup içindeki
besinlerin miktarı ve beraberinde yenilen soslar v.b. yardımcı besinler, bu
besin grubunu zayıflama programı için sakıncalı hale getirebilir.
Sağlıklı beslenme programımızda büyük ölçüde sınırlandırmamız gereken besin
grubu ve besinler,
· Şeker ve şekerli besinler,
· Kolalı içecekler ve hazır meyva suları,
· Hamur işleri ve kızartmalar,
· Sakatatlar,
· Salam, sosis, sucuk ve pastırma gibi
besinler,
· Doymuş yağlar,
· Alkollü içecekler,
· Kuruyemişler,
